El dia 1 de Febrero del año en curso, en el Centro Agraturistico de San Gil, hemos iniciado la tecnologia en Gastronomia la cual tendra una duracion de dos años, de los cuales, los primeros quince meses seran dedicados a la etapa lectiva y el resto a la etapa practica. Son 29 los aprendices que han empezado con esta tecnologia y debido a la selección previa que se realizo por parte de los instructores de cocina, es el mismo numero de aprendices los que deben terminar dicha carrera. Son dieciocho las competencias que se van a desarrollar, las cuales comenzaran a partir del primero de marzo, despues de la culminacion de la induccion.
Redacción: Jose AlirioNavarrete Barrera. Instructor cocina
Fotografía: Aprendices Tecnologia en Gastronomia
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