El pasado 29 de abril el profesor JAIME ÁLZATE instructor
pensionado del SENA, escritor del libro GUÍA PRACTICA DE COCINA , que
para nosotros los instructores de cocina es de gran apoyo a la
formacion de los diferentes programas de cocina, estuvo impartiendo una
formacion en las instalaciones del HOTEL GUARIGUA sede San Gil y
aprovechando su estadía en el municipio, le hicimos una invitación para
compartir toda esa experiencia de muchos largos de trabajo en la
formacion de muchos cocineros en el país con nuestros aprendices a lo
cual se mostró muy complacidos
El profesor Álzate compartió con nosotros dos horas
que fueron de gran motivación para los muchachos sobre todo , para los
aprendices de la tecnología que ya casi salen a su etapa productiva
REDACCIÓN: Edgardo Polo Rodríguez - Instructor SENAFOTOGRAFÍA: Aprendices SENA
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