Con el interés personal de cada uno de los aprendices de los técnicos de cocina del convenio Bienestar social y del grupo de la jornada de la noche se sigue desarrollando cada uno de los resultados de aprendizaje para el desarrollo de la competencia Preparación de alimentos de acuerdo a la solicitud del cliente teniendo en cuenta la normatividad vigente. Estas resultados de aprendizaje son: la preparación de bases de cocina calientes y frías preparación de salsas calientes y frías nacionales e internacionales, , preparación de platos calientes y frios nacionales e internacionales. Los cuales se han venido desarrollando a cabalidad en su orden para cumplir las mentas propuestas desde el inicio de la formación.
Redacción: Nelson Clarence Martinez Ramirez. Instructor Sena
Fotografía: Aprendices SENA
Fotografía: Aprendices SENA
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