Termina la competencia en el Colegio el Morro con preparaciones de quesos hilados y macerados de frutas para licores caseros.Los aprendices han manifestado interés en transformar y
comercializar pollo, plátano leche y carne de cerdo y camuro. Piensan
presentar proyectos al fondo emprender para criar y cultivar y otro
proyecto para la transformación.
Estos talleres motivaron a los aprendices ya que les permito hacer
los productos y medir el potencial de comercialización al manejar el
ciclo completo como fue el caso de la crianza de pollos, elaboración de
galantina de pollo y la venta de 5 para una fiesta familiar.
REDACCIÓN: Gerardo Rodríguez Nieto - Instructor SENA
FOTOGRAFÍA: Producto Aprendices SENA
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