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lunes, 22 de agosto de 2011

GESTIÓN HOTELERA


Competencia: Servir a los clientes de acuerdo a estandares establecidos
Los aprendices hacen demostraciones de lo aprendido durante la competencia mediante juegos de roles frente a sus compañeros, como son los montajes o mise en place para el servicio.

Redacción: Nancy Fabiola Zùñiga Monsalve. Instructora SENA
Fotografía: Aprendices SENA

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