El Programa de Gestión de Empresas Agropecuarias del Municipio de Mogotes, a través del Proceso de decantación de ideas, han escogido la idea de Cultivar e industrializar el fruto de brevas o llamados Higos. Con apoyo de la Instructora Lissy Bernarda Rodríguez C,se adelanta el proceso de generar proyectos con la creación del Perfil del Proyecto.
El Municipio de Mogotes conocido por su tradición dulcera ofrece las posibilidades para transformar la breva en Bocadillos, Mermelada y frutos secos para cereales entre otros; además, se buscan fortalecer el crecimiento socio-económico de la región y se dan los primeros pasos para organizar empresa.
Actualmente asisten a formación 13 aprendices, que con el ejercicio investigativo que hasta ahora han adelantado, han analizado las posibilidades para procesar éste fruto reconociendo las bondades de la breva. Actualmente se tienen 2 hectáreas de terreno de las fincas de los aprendices, las cuales están disponibles para iniciar el cultivo de la breva.
El Municipio de Mogotes conocido por su tradición dulcera ofrece las posibilidades para transformar la breva en Bocadillos, Mermelada y frutos secos para cereales entre otros; además, se buscan fortalecer el crecimiento socio-económico de la región y se dan los primeros pasos para organizar empresa.
Actualmente asisten a formación 13 aprendices, que con el ejercicio investigativo que hasta ahora han adelantado, han analizado las posibilidades para procesar éste fruto reconociendo las bondades de la breva. Actualmente se tienen 2 hectáreas de terreno de las fincas de los aprendices, las cuales están disponibles para iniciar el cultivo de la breva.
Redacción: Lissy Bernarda Rodríguez C.
Fotografías: Aprendices Gestión Empresas Agropecuarias de Mogotes.
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