La identificación de procesos como herramienta de la planeación se ha ido convirtiendo en uno de los pilares de la formación profesional en calidad en el desarrollo empresarial agropecuario. Además la caracterización de los mismos indica la identificación de puntos críticos de control, que ayudan al futuro profesional a determinar el nivel competitivo entre la empresa y el su entorno competitivo. Formación con 22 aprendices de nivel tecnológico y profesional en la competencia de documentar los procesos necesarios para la implementación mantenimiento y mejora de los sistemas de gestión, de forma individual o integrada; según procedimientos establecidos por la empresa.
REDACCIÓN: Carlos Felipe Lemus - Instructor SENAFOTOGRAFÍA: Aprendices SENA
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