Para hacer extensivos los conocimientos de Panadería adquiridas en la USIL, Escuela de Gastronomía del Perú, la aprendiza Natalia Velasco, junto con los instructores, realizaron los talleres correspondientes a los panes tradicionales del Perú. Grandes conocimientos fueron impartidos a todos los aprendices de su grupo. Agradecemos a Natalia Velazco su interés por compartir los conocimientos y su experiencia no solo a nivel educativo, sino también la experiencia de haber participado en un país extranjero aprendiendo su idiosincrasia y su gastronomía.REDACCIÓN: Raquel Lucía Duarte. Instructora SENA
FOTOGRAFÍA: Aprendices SENA
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